分子式：C7H6O2
CAS NO：65-85-0
英文名称：Benzoic acid苯甲酸是一种有机酸，苯甲酸酯和苯二甲酸酯的中间体。微溶于冷水、己烷，溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿、二硫化碳等。主要用于制备苯甲酸钠、增塑剂、媒染剂、杀菌剂等。
122.12
白色针状或鳞片状结晶
122.13℃
≥99.0%
249.2℃
微溶于水
121℃
1.26g/cm3
25kg
塑袋
适用于：酱油、泡菜、果酒、果汁、香粉、牙膏、饲料、药物、化妆品等防腐剂，苯甲酸钠在水中有较大的溶解度通常用得更多一些，但它的pH值较高杀菌和抑菌能力比苯甲酸弱得多。
| 1g苯甲酸溶于 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 沸乙醇 | 冷乙醇 | 乙醚 | 丙酮 | 氯仿 | 苯 | 松节油 | 二硫化碳 | 四氯化碳 |
| 1.5mL | 2.3mL | 3mL | 3mL | 4.5mL | 10mL | 23 mL | 30mL | 30mL |
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