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对甲苯磺酸(PTSA)为白色结晶,易于潮解、可溶于水、醇和其他极性溶剂。作为不具氧化性的有机强酸,酸性是苯甲酸的一百万倍。相比一些无机强酸没有氧化性,可以在一些情况下替代无机强酸。 适用于有机合成过程中可以溶于有机溶剂、作为酸催化剂用于酯化反应。用于医药农药、聚合反应、涂料中间体、电镀中间体和树脂固化剂等。
二甲苯磺酸钠为白色结晶粉末,具有类似石油气味,易潮,可通过二甲苯磺化后用液碱中和制取,是一种新型高效的增溶调理剂、降黏剂、分散剂、萃取剂,广泛用于日用洗涤用品、工业清洗用品, 适用于液体洗涤剂中用作水溶助长剂、偶合剂、均化剂、分散剂使得浊点、黏度下降。
十二烷基苯磺酸钠为常用的阴离子表面活性剂,十二烷基苯磺酸钠非常出色的阴离子表面活性剂,具有良好的活性、亲水性、起泡力强、去污力强、不易氧化、易与各种助剂复配。 十二烷基苯磺酸钠(LAS)对颗粒污垢、蛋白污垢、油性污垢有显著的去污效果,对天然纤维上颗粒污垢的洗涤作用尤佳。随洗涤温度的升高去污力逐渐增强,对于蛋白污垢的作用高于非离子吧表面活性剂。同时十二烷基苯磺酸钠存在两个缺点耐硬水较差,去污性可随水硬度而降低,因此以其为主活性剂的洗涤剂必须与适量螯合剂配用。脱脂力强,洗后衣服手感较差,宜用阳离子表面活性剂作柔软剂漂洗。为了获得更好的综合洗涤效果,十二烷基苯磺酸钠常与脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)等非离子表面活性剂复配使用。 十二烷基苯磺酸钠(LAS)适用于配制各种类型的液体、粉状、粒状洗涤剂,清洁剂等。广泛用于纺织助剂、印染助剂、农药助剂、金属电镀、皮革、造纸、水泥、化肥料、化妆品等,作为织物精炼剂、染色匀染剂、金属脱脂剂、渗透脱脂剂、树脂分散剂、乳化分散剂、退浆助剂、洗涤剂,脱墨剂、引气剂、防结块剂、抗静电剂等。
苯甲酸可以用于苯甲酸酯和苯二甲酸酯的中间体,苯甲酸酯和苯二甲酸酯是重要的增塑剂。苯甲酸经溴化反应可以制得溴苯甲酸,间-溴苯甲酸可以作为电照像材料的粘合剂。 苯甲酸钠有缓蚀作用,如把苯甲酸钠加入汽车冷却系统的冷却水中(苯甲酸钠浓度为1.5%)可以防止冷却系统生锈和腐蚀。若该冷却装置中包含有铸铁,还需同时加入亚硝酸钠增加缓蚀效果。还可以把苯甲酸钠掺入包装纸浆、胶乳涂料、漆、切削油和机器油中防止金属腐蚀 。 苯甲酸还可用于改进各种醇酸树脂涂料的光泽、粘性、强度和耐化学腐蚀性,苯甲酸、苯甲酸钠能够终止醇酸树脂高聚物的链增长促进产品的结晶度,将苯甲酸引入醇酸树脂之后能使漆膜快干、但又不似苯乙烯那样不耐溶剂,改性后的醇酸树脂制成的漆膜的光泽、硬度和耐水性等都有所提高。 苯甲酸、苯甲酸钠有杀菌和抑制细菌生长的作用并且低毒无味,用于微酸性介质中仅有0.1%浓度的苯甲酸即可抑制细菌生长,pH值对苯甲酸盐的杀菌作用和抑菌作用影响很大,pH值在2.5~4.5时效果最佳,碱性介质中的效果明显降低。 苯甲酸、苯甲酸钠用作酱油、泡菜、果酒、果汁、香粉、牙膏、饲料、药物、化妆品等防腐剂,苯甲酸钠在水中有较大的溶解度通常用得更多一些,但它的pH值较高杀菌和抑菌能力比苯甲酸弱得多。
苯甲酸钠、也称安息香酸钠为白色颗粒或晶体粉末、无臭或微带安息香气味的有机化合物,苯甲酸钠为广谱抗微生物试剂,它的抗菌有效性依赖于食品的PH值。随着介质酸度的增高杀菌、抑菌效力增强,碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐最佳pH值为2.5~4.0。 主要用作食品的防腐剂、工业的杀菌剂、染料的媒染剂、塑料的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。 苯甲酸钠用作防腐剂在食品加工保藏中被广泛使用,由于在食品中,苯甲酸可以在游离状态下发挥作用,所以在强酸食品中效果较好。苯甲酸一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和果蔬饮料等使用,苯甲酸在酱油、饮料中可与对-羟基苯甲酸酯类一起使用而增效。苯甲酸和苯甲酸钠常用于保藏高酸性水果、果酱、饮料、糖浆以及其他酸性食品,可以低温杀菌合用起到协同作用 。 苯甲酸和苯甲酸钠一般只限于蛋白质含量较高的食品。苯甲酸钠对微生物的作用于苯甲酸相同,由于是苯甲酸钠,若要取得与苯甲酸相同的杀菌效果,所需加量是苯甲酸的1.2倍。
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