分子式：C11H16O2
CAS NO：25013-16-5
化学名称：丁基羟基茴香醚抗氧剂MIANOX BHA为低分子量受阻酚类抗氧剂，兼具抗氧剂和抗菌剂双重功能。防止食品氧化酸败，延长食品储存期限。适用于动物脂肪、氢醌、卵磷脂、甲硫氨基酸、硫化二丙酸。配合丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯并用，丁基羟基茴香醚限量0.1g/kg、二丁基羟基甲苯限量0.1g/kg、没食子酸丙酯限量0.05g/kg。
白色或微黄色结晶
180.2
≥99.0%
48-63℃
105.6℃
1.01g/cm3
≤0.1%
≤0.5%
20kg 25kg 纸箱 纸袋
适用于：食品抗氧剂、热稳定性好、除抗氧化力、还有相当强的抗菌力、能够阻碍油脂食品的氧化作用、延缓食品开始败坏的时间，并与其他脂溶性抗氧化剂混合使用效果更好，作为脂溶性抗氧化剂，适宜用于油脂食品和富脂食品。
BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较强，亦可作饲料的抗氧剂。而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。
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