苯甲酸钠-南京米兰化工有限公司

服务内容 / Product Us

苯甲酸钠 ®

分子式：C7H5NaO2

CAS NO：532-32-1

英文名称：Sodium benzoate
化学名称：安息香酸钠

特性和用途/Product Characteristics

苯甲酸钠、也称安息香酸钠，外观白色颗粒或晶体粉末。主要用于防腐剂、杀菌剂、媒染剂、增塑剂等。

分子量

144.12

外观

白色结晶粉末

熔点

436℃

含量

≥99.0%

密度

1.44g/cm³

包装规格

25kg
塑袋

应用/ Application

Polyolefin
Engineering Plastic
Elastomer
Adhesive
PVC
ABS
PS
PMMA

适用于：食品的防腐剂、工业的杀菌剂、染料的媒染剂、塑料的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。苯甲酸钠用作防腐剂在食品加工保藏中被广泛使用，由于在食品中，苯甲酸可以在游离状态下发挥作用，所以在强酸食品中效果较好。苯甲酸一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和果蔬饮料等使用，苯甲酸在酱油、饮料中可与对-羟基苯甲酸酯类一起使用而增效。苯甲酸和苯甲酸钠常用于保藏高酸性水果、果酱、饮料、糖浆以及其他酸性食品，可以低温杀菌合用起到协同作用。苯甲酸和苯甲酸钠一般只限于蛋白质含量较高的食品。苯甲酸钠对微生物的作用于苯甲酸相同，由于是苯甲酸钠，若要取得与苯甲酸相同的杀菌效果，所需加量是苯甲酸的1.2倍。

苯甲酸钠 ®

特性和用途/Product Characteristics

分子量

外观

熔点

含量

密度

包装规格

应用/ Application

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